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dimanche 31 mars 2013

L'origine des tapas

Les tapas (singulier: tapa) sont des amuse-gueules d'origine espagnole. On en parle généralement pour faire référence à plusieurs petits plats, ainsi qu'on les consomme habituellement.
Une théorie estime que le mot tapa vient du francique tappo (cf. français "tapon" et "tampon") d'où dérive le castillan tapar qui signifie boucher, recouvrir.


Il existe plusieurs versions de légendes sur l’origine des tapas :

Une des plus connues renvoie au Moyen Âge, pendant le règne de Alfonso X el Sabio au XIIIe siècle. On dit que le roi, souffrant, se vit prescrire du vin, et pour éviter les effets de l’alcool à jeun, prenait des amuses-bouches en accompagnement de la boisson. Après son rétablissement, il a décidé que, dans les châteaux de Castille le vin devait se servir convenablement accompagné par une ration de nourriture. Avec cette mesure, les consommateurs étaient moins affectés par les effets de l’alcool.

Une autre version attribue la création du terme tapa à une visite du roi Alfonso XIII en Province de Cadix, dans laquelle il s’est arrêté dans une auberge. Étant assis, à la terrasse, un courant d’air s’est levé, et l’aubergiste, pour éviter que la poussière ou le sable tombe dans le verre, a trouvé comme solution de boucher (tapar) les verres avec des tranches de jambon. La solution de l’aubergiste a plu au roi, parce qu’il dégustait le jambon et qu’il en redemandait. 

L’authenticité de ces anecdotes restent néanmoins douteuses, car l’usage de pain dur ou de soucoupes pour boucher les verres n'est mentionné qu'à partir du XVIIIe siècle. Cependant, il est curieux de constater que les légendes les plus populaires attribuent l’intervention, directe ou non, des rois à l’origine de la tapa.

Une version populaire plus simple raconte que la tradition des tapas a pour origine un casse-croute des paysans pour attendre l’heure du déjeuner, et que cette nécessité était meilleure en prenant un aliment accompagné d’un peu de vin. De cette manière, au milieu du XIXe siècle en Andalousie, on mettait des morceaux de fromage, de jambon ou de lomo (échine de porc) sur les verres de vins, bouchant leurs contenus.

À partir de ces principales légendes sur l’apparition du terme "tapa", il existe de nombreuses versions locales, plus ou moins connues. Dans chacune d’elles, l’origine de la tapa est un moyen de réduire l’ébriété, de protéger la boisson, ou une combinaison de toutes ces raisons.

dimanche 17 mars 2013

Qui est Barbara Caylah Millicent Roberts ?

Il s'agit de Barbie, la poupée commercialisée par Mattel. 



Créée en 1959 par la femme d'affaires américaine Ruth Handler, Barbie s'inspire d'une poupée mannequin allemande des années 1950, la Bild Lilli. Barbie est le diminutif de Barbara, le prénom de la fille de Ruth Handler.

Du haut de ses 29 cm, la poupée Barbie avec sa poitrine opulente, sa taille fine et ses longues jambes allait, en effet, totalement à l'encontre du style rond et asexué des poupées de l'époque. En cela, elle fut la première poupée au corps adulte.

Parallèlement aux poupées Barbie disponibles dans les grandes surfaces et à destination des enfants, la société Mattel commercialise depuis les années 1990 des poupées Barbie de collection. Ces poupées Barbie à tirage limité sont vendues dans des magasins spécialisés à un prix beaucoup plus élevé. Ainsi, il y a désormais une "barbie" Marilyn Monroe, une "barbie" Elizabeth Taylor, une "barbie" Janet Jackson, une "barbie" Katy Perry, une "barbie"  Grace Kelly, une "barbie" Mad Men, etc.

En 1997, Mattel a vendu sa milliardième poupée Barbie. 

En 2009, et malgré une forte baisse des ventes due à la concurrence, la poupée a généré plus d'1 milliard d’euros de chiffre d'affaires.

dimanche 10 mars 2013

Le conclave le plus long

Après la mort de Clément IV, en 1268, les Catholiques durent attendre trois ans pour connaître le nom de leur nouveau Pape. Les 18 cardinaux électeurs de l'époque, trop divisés, ne parvenaient pas à s'entendre.
Saint Bonaventure suggéra d'enfermer les prélats sous clef (cim clave, conclave) et de leur couper les vivres dans le palais où ils étaient réunis, à Viterbe, dans le centre de l'Italie. Le maire, exaspéré, ordonna même d'ôter le toit de l'enceinte.
Cette très longue élection conduisit l'archidiacre Grégoire X à fixer les bases des conclaves tels que nous les connaissons.

Jean-Paul II, dans sa Constitution apostolique Dominici gregis, en 1996, imposa la chapelle Sixtine comme lieu fixe du vote. Les Cardinaux ne doivent avoir aucun contact avec l'extérieur : ni courrier, ni téléphone, ni tweets, bien sûr.




Source : lexpress.fr